Le concept

17.45 réinvente l’apéritif en en faisant une véritable expérience

Des planches à composer, des produits du terroir soigneusement sélectionnés, et surtout un moment à partager. Chaque restaurant est pensé comme un lieu de vie, où l’on se retrouve pour un afterwork, un dîner ou un événement.

Un concept structuré

Des repères concrets pour comprendre le modèle et projeter votre restaurant.

restaurants ouverts

70 %

de marge brute

450K €

de CA moyen

devenir franchisé

**Laborie**Notre Partenaire
Nous avons le souhait de sourcer nos produits au cœur de notre terroir et qu'ils soient issus d'une agriculture raisonnée. Nous vous présentons l'un de nos partenaires : La Maison Laborie

Notre accompagnement

Créez votre projet avec nous

De la création de votre projet à l’exploitation quotidienne.

devenir franchisé

Choisissez

De la prise de contact à la validation de votre futur restaurant

Échanges et découverte mutuelle
Accompagnement à la réflexion entrepreneuriale
Construction du business plan
Recherche de financement

Actualités

Les dernières actualités

Publié le 24 mars 2026

Entreprendre sans partir de zéro

Se lancer en franchise permet de s’appuyer sur un concept déjà éprouvé. Vous évitez les erreurs de débutant et gagnez du temps grâce à un modèle économiqu…

Lire l'article

Toutes les actualités

Franchise

Devenir franchisé

Une question, un projet, un bonjour : parlez-nous de votre projet.

Ouvrez votre restaurant 17.45